Selbstgemachte Kräuterbutter August 08, 2022 geschrieben von Jan Kräuterbutter erinnert mich immer an die Grillabende meiner Kindheit. Und ganz ehrlich: Ein Baguette mit Kräuterbutter darf da auf dem Teller einfach nicht fehlen. Dabei musst du aber nicht...
Würziger Tomatensalat mit Mozzarella Dezember 07, 2020 Tomaten sind einfach ein wahres Allround-Talent. Egal ob als Soße oder im Salat - sie bringen immer ein ganz besonderes Aroma auf deinen Teller. Doch am besten schmeckt das aromatisch-fruchtige Gemüse mit...
Selbstgemachtes Beerensorbet mit Basilikum September 16, 2020 Pünktlich zum Spätsommer zeigen wir euch noch ein grandioses Rezept für selbstgemachtes Sorbet. Und sein wir ehrlich: Eis geht doch sowieso immer, egal ob Sommer oder Winter. Erdbeeren und Basilikum...
Selbstgemachte Gemüse-Pizza aus Dinkel Juli 27, 2020 Pizzaliebhaber aufgepasst! Heute lüften wir das Geheimnis wie der italienische Klassiker ganz einfach auch gesund zubereitet werden kann. Anstatt Weizen- verwenden wir Dinkelmehl. Das hält dich aufgrund seines hohen Ballaststoffanteils länger...
Bunter Hirsesalat Mai 28, 2020 Hirse ist ein glutenfreies Getreide und wird deshalb gerne auch als "Pseudogetreide" bezeichnet. Gekocht in Kurkuma bekommt das Getreide sogar noch eine wunderbare Farbe. Kombiniert mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern...
Aromatisches Moussaka mit Auberginen und Berg-Oregano Februar 03, 2020 Moussaka ist das Codewort für geschichtete Aubergine und Kartoffel mit einer köstlichen Soße. Der mediterrane Auflauf bekommt durch unseren Berg-Oregano ein ganz besonders kräftiges Aroma und lässt das Herz von Liebhabern...
Kräutersafari in Griechenland 🌿 Juli 24, 2019 Griechenland - der Olymp der Kräuter. In den olympischen Spielen der Kräuter treten gegeneinander an Berg-Oregano, Basilikum, Majoran, Lorbeer, Rosmarin, Bergtee und Cistus. In den Disziplinen Geschmack und Aroma, Intensität und Anteil...
Petersilien-Leinöl-Pesto März 13, 2019 Schluss mit der Diskriminierung von Petersilie! Seit je her wird Petersilie im Vergleich zu seinen Kräuterkumpanen doch sehr stiefmütterlich behandelt. In den Küchen wird das grüne Kraut zur Tellerrand Dekoration...